Non mi dilungherò a fare un elenco puntato di nomi e cognomi (e per i molti pastori presenti anche dei soprannomi), perché questo non è il catalogo della fiera di…
La mente umana preferisce una rassicurante menzogna alla destabilizzante verità.
Tag: ovini da carne
Abbiamo parlato qualche mese fa dei numerosi e indubbi vantaggi dell’utilizzo dell’incrocio da produzione industriale nell’ambito della zootecnia professionale (vedi Allevatori Top n 4-2020, pag 54-58: ndR). Se all’estero –…
A livello mondiale il settore zootecnico ovino è tendenzialmente direzionato all’allevamento di razze a duplice attitudine (lana/carne), per avere profitto sensato da due mercati in forte ascesa; a seconda del…
In un periodo come quello che stiamo attraversando tra lockdown, emergenze sanitarie e di altro genere, tutti stiamo aspettando di capire da che parte girerà il mercato, e se sarà…
Per certi versi il settore ovino da carne è ormai misconosciuto in Italia, per quanto fu storicamente uno tra i più importanti e che crearono e distrussero imperi; basti pensare…